طرز تهیه خورش عدس آسان

این خورش عدس کالباس این به مواد ساده نیاز دارد و طعم بسیار خوبی دارد! این یک راه عالی برای تشویق خانواده شما به خوردن عدس سالم بدون شکایت است!

یک خورش دلچسب پر از طعم!

من با خوردن عدس بزرگ نشدم و خجالت می کشم اعتراف کنم که همیشه فکر می کردم آن ها زشت به نظر می رسند. بنابراین من هرگز دستور العمل هایی را امتحان نکرده ام که به عدس نیاز دارند.

اولین باری که امتحان کردم زمانی بود که مامانم از این خورش عدس سوسیس قابلمه ای برای جمع خانوادگی درست کرد. خیلی خوشحالم که آوردی چون مرد اشتباه کردم در مورد لنز!!

من او را می پرستم. کل خانواده من هم همینطور. سوسیس طعم عالی به آن می دهد. بنابراین اگر شما هم مثل من کمی در مورد عدس محتاط بوده اید، ممکن است این دستور العمل عدس خوبی برای شروع باشد.

آن را گرم با مقداری نان خرد شده یا یک سالاد ساده برای یک وعده غذایی کامل سرو کنید. این یک شام عالی برای روزهای سرد است!

برای خورش عدس رو خیس کنم؟

برای تهیه این خورش نیازی به خیس کردن عدس نیست، فقط آن را آبکشی کنید. آن‌ها در آب جوش می‌آیند، که به آنها طعم بیشتری نسبت به خیساندن در آب می‌دهد.

طرز تهیه سوسیس یهویی از عدس

1. سوسیس – سوسیس را در فر هلندی یا قابلمه بزرگ سوپ سرخ کنید. من دوست دارم با این چرخ گوشت آن را به قطعات کوچکتر تقسیم کنم. چربی اضافی را تخلیه کنید.
2. سبزیجات – پیاز، فلفل سبز و قرمز را خرد کنید. به قابلمه اضافه کنید و ۲ تا ۳ دقیقه روی حرارت متوسط ​​تفت دهید.
3. لنز – سیر، زیره، شکر، نمک، فلفل سیاه، سس گوجه فرنگی، عدس و آب گوشت را اضافه کنید. بگذارید به جوش بیاید، سپس به مدت 10 دقیقه بجوشانید.
4. سیب زمینی – در حین پختن عدس ها، سیب زمینی ها را پوست گرفته و خلالی کنید. آنها را داخل خورش بریزید و 20 دقیقه دیگر یا تا زمانی که سیب زمینی و عدس نرم شوند، بدون درب بپزید. اگر خورش شروع به ریزش کرد حرارت را کم کنید.
   

داخل کاسه ها ریخته و داغ سرو کنید. در صورت تمایل می توانید با جعفری تازه یا گشنیز تزیین کنید.

باقیمانده غذا را به مدت 4 تا 5 روز در یخچال در ظرف در بسته نگهداری کنید. ما آن را حتی بیشتر دوست داریم روز بعد!

گزینه های خورش عدس:

• به جای سوسیس خوک می توانید از سوسیس تند ایتالیایی، سوسیس یا حتی سوسیس بوقلمون استفاده کنید.
• هویج خرد شده یک افزودنی عالی است، اما می توانید کرفس، لوبیا سبز یا اسفناج تازه اضافه کنید.
• به جای آب مرغ می توان از گوشت گاو یا آب سبزیجات استفاده کرد.
• برای یک خورش تند، مقداری فلفل قرمز، پودر چیلی یا کمی سس تند اضافه کنید.

دستور العمل های بیشتر سوپ مورد علاقه:

دفعه بعد که برای گرم کردن تمام اعضای خانواده به یک شام سیر کننده و سالم نیاز دارید، این سوپ عدس را امتحان کنید!