سالاد سیب زمینی آلمانی داغ

شرط می بندم این داغ خوشمزه یک دستور آلمانی برای سالاد سیب زمینی برخلاف هر سالاد سیب زمینی دیگری که تاکنون امتحان کرده اید. به لطف پانسمان بیکن و سرکه و آشپزهای موجود در مایکروویو ، عطر وجود دارد!

این ایده آل برای گلدان ها ، کباب ها و به عنوان یک شام خانوادگی ساده هر شب است.

خانواده محبوب برای ده ها سال!

من دستور تهیه این سالاد سیب زمینی گرم آلمانی را از برادر کوچکتر هارون دریافت کردم. او این دستور العمل را در کلاس آشپز دبیرستان دریافت کرد و سپس آن را به خانه آورد و آن را برای خانواده ما تهیه کرد.

من آن را خیلی دوست داشتم که دستور العمل کالج را با خود گرفتم و آن را برای هم اتاقی هایم درست کردم. سالها بعد ، من هنوز این کار را برای خانواده ام انجام می دهم.

پانسمان شیرین متروکه و بیکن نمک ترکیبی مناسب از عطر است. اگر تمام آنچه که تاکنون امتحان کرده اید سالاد سیب زمینی خامه ای هستند ، باید این دستور العمل را امتحان کنید!

این ممکن است بیشترین دستور العمل برای سالاد سیب زمینی آلمانی نباشد ، اما به طرز مضحکی آسان و خوشمزه است!

آیا قرار است سالاد سیب زمینی آلمانی داغ باشد؟

بر خلاف سالاد سیب زمینی آمریکایی ، که از آنجا که مبتنی بر مایونز است ، سرد است ، سالاد سیب زمینی سنتی آلمانی معمولاً گرم ، گرم یا در دمای اتاق سرو می شود.

نحوه تهیه سالاد سیب زمینی آلمانی داغ

1. بیکن – بیکن را بپزید تا خیلی ترد شود ، سپس پوسیدگی کنید.
2. سبزیجات – پیاز سبز را برش دهید. سیب زمینی ها را کوچک یا پوست کنید و با ضخامت 1/8-1/4 اینچ برش دهید. سیب زمینی ها را در یک کاسه بزرگ قرار دهید که برای مایکروویو بی خطر باشد. حدود یک سوم پیاز و بیکن را کنار بگذارید. بقیه را به سیب زمینی ها اضافه کنید.
3. پانسمان بی نظیر – سرکه ، شکر ، آب ، نمک و فلفل را با هم بزنید. در سیب زمینی ها هم بزنید.
4. قلاب – کاسه را در مایکروویو قرار دهید. حدود 20 دقیقه بپزید ، مرتباً هم بزنید تا سیب زمینی ها لطیف شوند. پیاز و بیکن رزرو شده را اضافه کنید.

گرم ، گرم یا در دمای اتاق سرو کنید.

بقیه سالاد سیب زمینی آلمانی را می توان به مدت 4-5 روز در یک ظرف هرمتیک در یخچال ذخیره کرد.

نکات حرفه ای:

• اگر از سیب زمینی های بزرگ استفاده می کنید ، قبل از بریدن آنها ، آنها را در نصف یا چهارم برش دهید.
• زمان پخت و پز بسته به میزان ضخیم شدن سیب زمینی های خود متفاوت خواهد بود ، بنابراین فقط سیب زمینی های آب پز را با یک چنگال بررسی کنید. آنها وقتی ملایم هستند آماده هستند.
• بعضی اوقات 6 قاشق غذاخوری آب کافی نیست ، بنابراین اگر سیب زمینی ها خشک به نظر می رسند ، می توانید بیشتر اضافه کنید.
• استفاده از بیکن از پیش پوشیده شده ، این سالاد را حتی ساده تر می کند. فقط قبل از اضافه کردن آنها به سیب زمینی ، کمی آنها را بشکنید.

تغییرات:

• به جای پیاز سبز می توانید از پیاز قرمز یا پیاز زرد استفاده کنید ، اما از آنجا که آنها طعم قوی تری دارند ، می توانید از کمتری استفاده کنید.
• در صورت تمایل ، می توانید مقداری از چربی بیکن را به پانسمان اضافه کنید.
• برای یک پروفایل عطر متفاوت ، می توانید سرکه سیب ، سرکه شراب سفید یا سرکه شراب سفید را امتحان کنید.
• من دوست دارم قبل از پخت و پز مقداری پیاز و بیکن سبز را جدا کنم ، بنابراین سالاد سیب زمینی داغ مقداری بیکن ترد در آن قرار دارد. اما در صورت تمایل می توانید همه اینها را در ابتدا اضافه کنید.
• می توانید از بیکن بوقلمون برای یک غذای چربی بیشتر استفاده کنید.
• از سیب زمینی قرمز کوچک ، سیب زمینی زرد ، گل سرخ یا هر سیب زمینی که در دست دارید استفاده کنید. همه آنها خوشمزه هستند.

با سالاد سیب زمینی گرم چه چیزی را سرو کنیم

از سالاد سیب زمینی کلاسیک استراحت کنید و این دستور العمل تیز را برای یک سالاد سالاد سالاد آلمانی آلمانی امتحان کنید! از آنجا که هیچ مایو وجود ندارد ، این یک دستور العمل عالی برای پیک نیک و کباب است!