اگر به دنبال یک پیش غذا یا پیش غذای رنگارنگ، سالم و دلپذیر هستید، این همان است دستور تهیه سالاد کابوی انتخاب کاملی است پر از لوبیا، سبزیجات تازه و ادویه های مکزیکی، کاملا غیر قابل مقاومت است!
خواهرشوهرم چند ماه پیش برای شام یکشنبه یک کاسه از این سالاد لوبیا سیاه آورد و ما از آن زمان مدام آن را درست می کنیم. او گفت که در دستور اولیه روغن زیتون وجود داشت، اما او آن را کنار گذاشت. بدون آن بسیار خوشمزه و کم کالری است. 😊
خانواده من دوست دارند آن را با چیپس ترتیلا بخورند، اما من فقط می توانم آن را در یک کاسه بخورم. مهم نیست چه زمانی آن را سرو می کنم، در عرض چند دقیقه کل کاسه از بین می رود. این کاملا اعتیاد آور است!
سالاد کابوی چیست؟
سالاد کابوی که گاهی اوقات خاویار کابوی یا خاویار تگزاس نامیده می شود، یک سالاد با لوبیا تازه است که در تگزاس منشا گرفته است. معمولاً لوبیا سیاه، ذرت، گوجه فرنگی، فلفل، پیاز، آبلیمو و ادویه جات را ترکیب می کند. نتیجه یک غذای با طراوت است که سرشار از طعم، پروتئین و فیبر است.
می توانید آن را با چیپس ترتیلا برای غوطه وری سرو کنید یا به عنوان یک سالاد سالم و مستقل از آن لذت ببرید. این یک راه خوشمزه و آسان برای افزودن سبزیجات به رژیم غذایی شماست!
چه میزبان یک باربیکیو تابستانی باشید، چه در یک غذاخوری یا صرفاً غذای یک هفته را بپزید، این دستور غذای آسان در عرض چند دقیقه جمع می‌شود و بعد از اینکه طعم‌ها زمان میبرد، طعم بهتری پیدا می‌کند.
چرا این دستور العمل سالاد کابوی را دوست خواهید داشت
- در کمتر از 20 دقیقه سریع و آسان آماده می شود.
- ایده آل برای مهمانی ها، پیک نیک و تنقلات.
- می توان آن را به عنوان پیش غذا یا پیش غذا سرو کرد.
- پر از سبزیجات تازه و پروتئین های گیاهی.
- برای تهیه غذا عالی است زیرا روز بعد طعم بهتری دارد.
- کاملاً قابل تنظیم – هر گونه مواد را برای مطابقت با سلیقه خانواده خود اضافه یا حذف کنید!
طرز تهیه سالاد کابوی
- آماده سازی – تمام سبزیجات به جز آووکادو را بشویید و برش دهید. آب لیمو (ها) را بگیرید.
- ترکیب کنید – در یک کاسه بزرگ، همه مواد به جز آووکادو را با هم مخلوط کنید. هم بزنید تا خوب ترکیب شوند. اگر فوراً سرو می‌کنید، آووکادو را تکه تکه کرده و هم بزنید.
- خدمت کنید – می توانید سالاد را بلافاصله سرو کنید، بگذارید 30 تا 60 دقیقه در دمای اتاق بماند یا قبل از سرو چند ساعت در یخچال بگذارید.
تغییرات:
- به جای لوبیا سیاه می توان از نخود سیاه چشم یا لوبیا چشم بلبلی استفاده کرد.
- از هر رنگ فلفلی می توان استفاده کرد. ما قرمز، زرد و نارنجی را دوست داریم، اما سبز نیز موثر خواهد بود.
- به جای پیاز سبز می توان از پیاز قرمز استفاده کرد. تیزتر است، بنابراین شما فقط به 1/4-1/3 فنجان نیاز دارید.
- برای طعم شیرینی، می توانید یک قاشق غذاخوری شربت افرا یا عسل اضافه کنید. توصیه می کنم ابتدا آن را با آبلیمو هم بزنید.
چه چیزی را با این دستور خاویار کابوی سرو کنید:
دستور تهیه سالاد کابوی
این سالاد لوبیای خوش طعم پر از طعم است و مردم نمی توانند در برابر آن مقاومت کنند. این یک غذای جانبی عالی برای هر غذای اصلی مکزیکی است و همچنین یک ناهار سبک خوشمزه را درست می کند.
مواد تشکیل دهنده
- 15 اونس قوطی لوبیا سیاه شسته و آبکش شده
- 1 ½ فنجان ها ذرت منجمد
- 1 فنجان گوجه فرنگی نصف شده (یا گوجه گیلاسی)
- 1 فنجان فلفل قرمز خرد شده
- 1 آووکادو، برش خورده
- 1 فلفل هالاپینو، ریز خرد شده
- ½ فنجان پیاز سبز خرد شده
- ½ فنجان گشنیز تازه، برش خورده
- 3 s.l آبلیموی تازه
- 1 ch.l نمک کوشر
- ½ ch.l پودر فلفل قرمز
- ¼ ch.l زیره آسیاب شده
دستورالعمل ها
-
همه مواد به جز آووکادو را در یک کاسه بزرگ با هم ترکیب کنید. با هم مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند. درست قبل از سرو، آووکادوی ورقه شده را هم بزنید.
-
می توانید آن را در دمای اتاق یا سرد سرو کنید.
یادداشت ها
- این سالاد کاملا سازگار است! شما می توانید هر یک از مواد را با توجه به سلیقه یا بودجه خانواده خود اضافه یا کم کنید.
- می توانید سالاد را در ظرف در بسته در یخچال تا یک هفته نگهداری کنید. (تا زمانی که آووکادو را اضافه نکنید.)
خوردن
خدمت: 0.5فنجانکالری: 118کیلو کالریکربوهیدرات ها: 19gپروتئین: 5gچربی ها: 4gچربی های اشباع شده: 1gچربی های چند غیر اشباع: 1gچربی های تک غیر اشباع: 2gسدیم: 464میلی گرمپتاسیم: 438میلی گرمالیاف: 6gشکر: 2gویتامین A: 843IUویتامین C: 32میلی گرمکلسیم: 29میلی گرمآهن: 1میلی گرم
به همین راحتی دستور العمل خاویار کابوی طعم های جسورانه، رنگ های زنده و فراوانی مواد مغذی را در هر لقمه ارائه می دهد. چه آن را در حیاط خلوت سرو کنید یا به عنوان یک صبحانه سالم در طول هفته از آن لذت ببرید، این دستوری است که دوباره و دوباره درست خواهید کرد!
